Descripció
El pernil ibèric és un dels embotits més reconeguts i apreciats de la cuina espanyola, conegut per la seva qualitat, sabor i textura excepcionals. Es produeix a partir de les potes del porc ibèric, una raça autòctona de la Península Ibèrica, i es curat durant un llarg període de temps, que pot variar entre 24 mesos i fins a 5 anys, depenent de la categoria del pernil.
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.